2009.12.23 Wed

あなたのかわりに・・・
　富士市でランチタイムに出遅れて15時も過ぎてランチ難民になったので
通し営業の店ステーキハウス・ブロンコビリーでがんこハンバーグ食べてきましたよ。



　ステーキハウスと銘打っていますが、テーブルでサーブしてくれる
がんこハンバーグも人気のお店



　炭焼きハンバーグというとあの『げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか』
が静岡では有名ですが、同じスタイルで提供するがんこハンバーグです。

ジュワジュワ熱々の俵型のハンバーグにまず縦にナイフを入れます。



　中は少し赤みを残して焼き上げてあります。



半分にカットしたハンバーグの内側を熱い鉄板に押し付けて焼きを入れ仕上げます。
あらびきの牛100%のハンバーグなので、食感はしっとりって感じではなく
ワイルドな感じで私個人の好みからすると微妙なんですが・・・
がっつり腹いっぱいに食えるのでこれはこれでアリだと思います。



　ステーキハウス・ブロンコビリーのこだわり
魚沼産こしひかりを大かまどで炊き上げます。
これが結構私の好きなポイントだったりします。


さぁ、ここから先はあなた自身の舌でブロンコビリーのがんこハンバーグの味を確かめる番ですよ・・・

以上、富士市本市場425-1のステーキハウス・ブロンコビリーでがんこハンバーグ食べながらHearts（室長）がお伝えしました。

☆「あなたのかわりに・・・」でレポした静岡東部のとんかつ・肉料理系の話題をすべて見てみる？


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ステーキハウス・ブロンコビリー 富士本市場店 （ステーキ / 富士）
★★★☆☆ 3.0

ステーキハウス・ブロンコビリー 富士本市場店 ( 富士 / ステーキ )
★★★☆☆3.0
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