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    ららぽーと磐田の麺屋誉志喜(よしき)で蔵出し醤油麺を頂く

    [醤油ラーメン] ブログ村キーワード

    あなたのかわりに・・・ 
     ららぽーと磐田 2階の麺屋誉志喜(よしき)で蔵出し醤油麺を食べましたよ。

    麺屋 誉志喜

     ららぽーと磐田 2階の麺屋誉志喜と満洲屋が一番は同じ系列
    ひとつの箱を真ん中で区切って営業しています。
    だから厨房は共有で客席と入り口が別々という 田舎の混浴温泉のような感じなのに・・・

    入り口のスタッフに「こちらは隣と同じ系列ですか?」と聞くと
    「違うよ。」 え? 「隣は豚骨で こちらは醤油がメインですか?」と聞くと
    「うちは むしろ味噌が売りだよ。」とお答えになりました。

    麺屋 誉志喜メニュー

     味噌がメインということで、赤丸・黒丸・白丸の3種類が味噌ラーメンには
    あり、後は蔵出し醤油と塩があります。
    TV番組で日本一になったという餃子を前面に出してますが
    今日はラーメン巡りの日なのでスルーしておきます。

     でも、すみれで濃厚な味噌食べちゃつたから、また味噌は食べたくない
    そこでオーダーしたのは、蔵出し醤油麺です。

    麺屋 誉志喜 蔵出し醤油

     待つことしばし・・・
    蔵出し醤油麺が運ばれてきました。
    具はモヤシ・ネギ・チャーシューで、チャーシューはがっちり味が
    ついたタイプで脂も多い部位です。

    レンゲですくって スープを一口・・・ うーん!
    脂が結構浮いていて 醤油スープ自体は澄んだ感じで色は薄いです。
    第一印象では やはり甘味が前面に出ている醤油味で
    醤油の味が際立ったり 切れのいい感じではなく
    丸く収めて尖った所がない、ちょつとこの辺りではない感じの醤油味です。

    麺屋 誉志喜 

     麺はちょっと太くてシッカリとした噛み応えもあり
    カンスイ臭さも感じさせず完食です。

    以上、やっぱり味噌ラを食べるべきだったと後悔しながらHearts(ハーツ)がお伝えしました。

    麺屋誉志喜ららぽーと磐田店のお店の場所  静岡県磐田市高見丘1200 ららぽーと磐田2F

    麺屋誉志喜 ららぽーと磐田店 (ラーメン / )
    ★★★☆☆ 3.0


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