2009.01.15 Thu

[豚足] ブログ村キーワード

あなたのかわりに・・・
ねこのしっぽさんのかわりに・・・
リクエスト磐田市の町おこしB級グルメ　おもろカレーを食べてきましたよ。

この「おもろ」なんですが、豚足の事を「おもろ」と磐田では呼んでいるそうです。
ですから、豚足を煮ても、焼いても、揚げても「おもろ」みたいです。
豚足と言えばコラーゲンタップリのイメージもあるし
そんな「おもろ」を使ったカレーってとても気になりますよね。


　Hearts（ハーツ）の記念すべきおもろカレーとの第1種接近遭遇の店は
ここに決めました！　「イタリアン　ラ・カンティーナ」さんです。
ランチ限定おもろカレーがあるというので、日曜日でもランチがあるか？
電話して確認すると・・・　「ランチの時間内にきてくれればあります！」
うーん・・・　どうもHearts（ハーツ）の意図と　あちらの理解に温度差があったみたいです。


　もちろん　ランチ限定おもろカレーと宣伝しているんだから
ランチタイムにうかがいますよ〜
ラ・カンティーナさん　磐田で人気があるみたいで11：30のオープン
直後に入ったんですが、続々車が入ってきてすぐに駐車場は満車。
私は1人だと言ったら、2階席に通されました。
磐田名物故郷の味ランチシリーズ、ハンバーグも気になりますね。
その他　色とりどりな食材を練りこんだパスタも気になるところ・・・
その辺のレポは、気に入ったらまた次回レポするかも？


　こちらがラ・カンティーナのランチ限定おもろカレーです。
よく煮込まれて柔らかくなった「おもろ」の骨を抜いて身だけして
カレーにはいっていました。
その中には地産地消の地の野菜が添えられています。
レンコン・カブ・エビ芋・ブロッコリー・メロンの漬物・・・
サイトやパンフレットで紹介されているランチ限定カレーとは
かなり「おもろ」の大きさも野菜の盛り付けも違いますが
まぁ　そのあたりは目をつぶっていただきます〜


　カレーをお口に運ぶと・・・　うーん！　本格レストランカレー系の味かな。
焦げの香ばしさのビターなテイストで最初にビターな苦味から酸味に変わり
最後の喉越しで辛みがくるカレーでインドスパイシー系ではないですね。
肝心の「おもろ」の味はというと・・・　トロトロに煮込まれて柔らかく
コラーゲンのブル　ヌル〜っとした食感が味わえます。
ただ、内臓系にありがちな独特の臭みが少しだけ残っています。
もちろんHearts（ハーツ）は内臓系とか好きなので気になりませんが
それを消すためにこれだけ煮込んだりカレーに入れてるのに？
とは、思いました。
それよりも気になったのは、カブがすっぱい・・・
漬物も代わりなんでしょうけど、半端なくすっぱいんです。
もうカレーの味が消えるくらいにすっぱい・・・
メロンの漬物もしょっぱい・・・
これら野菜のがすっぱくなければ・・・　と思いながら次の店に向いました。

皆さん、カレーの付け合せは何が好きですか？福神漬け？ラッキョウ？
Hearts（ハーツ）はらっきょうが苦手です。

イタリアン　ラ・カンティーナさんの店の場所や詳細、他の方のクチコミは食べログにあると思います。

以上、あまりにスッパさにせっかくのカレーの味がわからなくなった
Hearts（ハーツ）がお伝えしました。

「おもろ」についての「あなたのかわりに・・・」関連　FILE:
★【磐田】町おこしB級グルメのおもろカレーって何のカレー？→いまこのあたり
★【磐田】おもろカレーの亜種か？三友庵のおもろカレーそば（うどん）セットとラーメン
★【磐田】インド風おもろカレーもあるんだね？Ｒ食堂で食べたよ。
★【磐田】肉のむらかみで「おもろ（豚足）」を買って持ち帰り。

いつも遊びにきてくれてありがとうございます。
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