2009.01.08 Thu

[食パン] ブログ村キーワード

あなたのかわりに・・・
最近お気に入りの熟成食パンをパルシェ静岡食彩館に買いに行ってますよ。

年末にかけて「あなたのかわりに・・・」のトップを飾っていた食パンの画像を
覚えていらっしゃるでしょうか？
そう！　あの丸に熟の焼印が入った食パンの画像です。
あの食パンこそ、最近Hearts（ハーツ）がお気に入りで買っている
VIE DE FRANCE（ヴィド　フランス）の熟成食パンなんです。


パルシェ静岡食彩館のリニューアルで出来た店でその場でもパンが食べられる店
イートインの席が44もある大きなパン屋VIE DE FRANCE（ヴィド　フランス）ですが、
いかにもＦＣ店の様相を見せスルーの方向だったんでが・・・


石窯もあるし、熟成食パンの○熟の焼き印がやけにHearts（ハーツ）の
琴線に触れて購入してみて食べたんですが・・・


　美味しいじゃないですか！　甘く見ていました。
山崎パンが100％株式を持ち　山崎パンから分社独立した会社で
フランスのグラン・ムーラン・ド・パリ社と業務提携し冷凍生地の販売をしている会社だから
正直期待してなかったけど好みに合いました。


小麦粉をお湯で捏ねて長時間の低温発酵させた生地の熟成食パン
もっちり！とした噛みごたえとくどくないスッキリした甘みがとてもいい感じ。
1枚でやめようと思ってもついつい2枚食べてしまいます。
もちろんHearts（ハーツ）は5枚切りにこだわります。
食パンの厚みが食感を変化させるから。
いつもは食パン　ハードトーストですが、この熟成食パンは
軽くトーストして焼きすぎて固くさせずに頂くのが好みです。

お店が小さくパンも午前中で売切れてしまうような　あの店やこの店の
パンは確かに美味しいとおもいます。ただアソコまで午前中並んで
買うほど時間も無いので　パルシェ食彩館という身近な場所で購入できる
VIE DE FRANCE（ヴィド　フランス）の熟成食パンは重宝しています。

皆さんは食パン　何枚切りがお好きですか？
hearts（ハーツ）はやっぱり厚くもなく薄くも無い5枚切りがすきです。

VIE DE FRANCE（ヴィド　フランス）のお店の詳細とクチコミ情報は
食べログにありましたよ。

VIE DE FRANCE 静岡店 (ヴィド　フランス) （パン / 静岡、新静岡）
★★★★☆ 3.5

以上、食パンを食べながらコーヒーをいれつつHearts（ハーツ）がお伝えしました。

今日も最後まで読んでくれてありがとう〜
静岡情報