2011.07.12 Tue

あなたのかわりに・・・
　流通通りにある街の中華屋さん　長城飯店でラーメン食べてきましたよ。





　流通通りを走っていると、赤い回転灯がクルクル回っているのが気になるお店
赤い看板も気になっていました。





　長城飯店の店主は中国生まれの中国育ち
だから実は日本人の作る中華料理とかちょっと違う感じなんです。

　わたしの注文は醤油ラーメン　550円
レンゲですくってスープを一口・・・　うーん！
ベースの醤油は日本の醤油だけどスープのダシの味が大陸っぽい味がします。
表面に油の膜が広がって　思ってるより脂っぽさも感じます。





　麺は細めで特徴はないけど　スルスル頂けますね。
チャーシューは小さめだけど、シッカリ濃い目の中華っぽい味付けのチャーシュー
メンマ、ネギ、白ごまなど　全体的に中国っぽい香味のするラーメンでした。

　後から聞くと水餃子が本場仕込みということで、食べ損なったのを後悔！
次は絶対本場じ込みの水餃子を食べてみたいと思います。


以上、思ったよりも大陸を感じる長城飯店よりHearts（室長）がお伝えしました。

さぁ、ここから先はあなた自身の舌で長城飯店の味を確かめる番ですよ・・・


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長城飯店 （中華料理 / 長沼駅、古庄駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

長城飯店 ( 古庄 / 中華料理その他 )
★★★☆☆3.0
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