あなたのかわりに・・・

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    マルケコーヒー 藤枝駅前にギターを奏でるバリスタがいました。

    あなたのかわりに・・・
     藤枝駅前のビルの2階にギターを奏でるバリスタのカフェを見つけましたよ。


    マルケコーヒー看板


     藤枝駅前 サーフショップの2階にありどこから入るのかな?って
    横の一方通行の道側に店へと向かう階段への入り口があります。
    営業中は このたて看板が出ているのでそれが目印の隠れ家カフェ?


    マルケコーヒー


     店内は、ポップな色使い オレンジのカウンターにレッドやイエローのチェアー
    自家焙煎もしていて、自家焙煎コーヒー豆の販売もしています。
    写真にギターとかターンテーブルなどの機材が写ってますがこちらのマスター
    ジプシースウィング、ジャズ、ボサノヴァのギタリスト 佐々木優樹氏なんです。
    ですからお店では 定期的にセッションも開催されているそうです。


    マルケコーヒー


     以前は店名がCOFFEE POTで、17:00からは他の方がお酒を出すダイニングバーと
    お店をシェアしていたみたいですが、最近マルケコーヒーと名前を変えて
    10:00-17:00 不定休で営業しています。


    マルケコーヒー


     バリスタですから、コーヒーの味の好みなど告げてコーヒー豆を選んでもらうのもいいし
    淹れるときに、バリスタが豆を微妙にブレンドしてくれたり 淹れかたを変えて
    なるべく好みに合った味のコーヒーを提供してくれます。
    豆の焼き具合は比較的深く焼かず 浅めで味を出す方向の焙煎加減が多いみたいです。


    マルケコーヒー エスプレッソマシン


     使うエスプレッソマシンは、la Pavoni ラ・パボーニ エスプレッソコーヒーメーカー”PROFESSIONAL”
    ボタンの押せば抽出できる半自動マシンではなく レバー式でレバーの押し加減で
    味が変わる手動式エスプレッソマシンを使って淹れてくれます。
    もちろん最初に豆をブレンドして電子スケールで豆の量を測ってからの抽出
    バリスタの職人芸の一連をカウンター席からライブで見れるのも大好きなんです。


    マルケコーヒー


     私はマルケコーヒーに来たら 迷わずカプチーノ
    私のカプチーノのエースと呼んでも過言ではないんです。
    まろやか系の味が好きな私の好みにピッタリのカプチーノを飲ませてくれます。
    カブチーノの後ろでボケてる ビスコッティも美味しいですよ。


    マルケコーヒー カプチーノ アゲハ


     アゲハさんのリクエストで 「蝶 アゲハ蝶を書いてください!」とバリスタにお願い
    書いたことがないから自信がありません!とおっしゃるバリスタに無理にお願いしました。
    バリスタ、無理を聞いてくれてありがとうございます。


    以上、ボサノバを聴きながらマルケコーヒーよりHearts(室長)がお伝えしました。

    さぁ、ここから先はあなた自身の舌でマルケコーヒーの味を確かめる番ですよ・・・

    マルケコーヒーの場所は、静岡県藤枝市駅前1-3-1北島新聞堂第2ビル2階


    ☆「あなたのかわりに・・・」でレポした静岡中部の喫茶店・カフェ系の話題をすべてみて見る?

    お店の詳細や地図、口コミ等は食べログやlivedoorグルメでどうぞ。

    マルケコーヒー コーヒー専門店 / 藤枝駅

    昼総合点★★★★ 4.0


    マルケコーヒー ( 藤枝 / コーヒー専門店 )
    ★★★★4.0
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    | 【静岡中部】自家焙煎珈琲 | 21:06 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

    COMMENT

    今年もよろしくお願いしまーす。
    コーヒー、こういうお店でゆっくり飲みたいです。
    あこがれますねえ。
    スタバやマック行くときは子供連れなのでいつも買って車の中で飲むので味も何も。。。(笑)

    日本へいったらこういうお店いきたいです。

    | ベルボトム | 2011/01/04 01:53 | URL |

    室長、こんにちは。

    こちらのお店が噂の藤枝駅前のカフェですね。エスプレッソに一時期凝ったのですが、お店で手動マシンでいれるところは貴重ですから、これは一度行かないといけないですね。

    ただ営業時間が微妙なんですよね・・・。それにしてもコーヒーを出す店も志太地区の方が静岡市内よりも濃いですねぇ。

    | メンカタ | 2011/01/04 05:57 | URL |

    Best wishes for a very happy new year!

    ハーツさん、あけましておめでとうございます:-))

    今年も独自の視点で発掘?される日本の文化遺産を
    楽しみにしています。今年は帰れるかわかりませんが
    その時は是非、Deep静岡をこの目で見たいですね!
     

    | TJey | 2011/01/04 12:14 | URL | ≫ EDIT

    泣いちゃった。

    | アゲハ | 2011/01/04 15:09 | URL |

    今年もよろしくお願いします♪

    いいですねぇ。蝶のラテアート!!ステキ
    手動マシンって初めて見るかも。
    藤枝かぁ。。。。電車に乗るのか。。。。

    | エピス | 2011/01/04 15:13 | URL |

    ベルボトムさんへの書簡

    ベルボトムさん OCではいかがお過ごしですか?

     こちらこそ、今年も変わらずよろしくお願いいたします。
    以前、スタバの話でそちらではコーヒーに大枚はたいて買う習慣がないと聞きました。
    やはりマックのコーヒーって1ドル以下なんでしょうかね?
    日本に里帰りのせつは、昔ながらの喫茶店でゆったりと音楽聴きながらコーヒー味わってみてくださいね。
    ついでにイイ音楽が流れていたら最強ですね。

    | Hearts(室長) | 2011/01/04 18:21 | URL | ≫ EDIT

    メンカタさんへの書簡

    メンカタさん 今日は、ご機嫌いかがですか?

     お待たせしました! とっておきのナイショのお店
    マルケコーヒーです。
    エスプレッソを飲み歩いたメンカタさんにも是非試してもらいたいお店です。
    あの、ハンドプレスマシンの技は惚れますよ。

    志太方面は 焼津のJIHAN 木造香舎 藤枝の苑 マルケコーヒーと好みのコーヒーを飲ませてくれる店が多いです。
    あと、浜松のくらや、シーン、フォトギャラリー
    焙煎屋とかもレベル高いですよね。

    | Hearts(室長) | 2011/01/04 18:32 | URL | ≫ EDIT

    TJey さんへのエアーメール

    TJeyさん バカンスは楽しめましたでしょうか?

     おめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。
    今年も好奇心に任せて いろいろな物を見に行きたいと思っています。
    月並みですが、これからもよろしくお願いいたします。

    | Hearts(室長) | 2011/01/04 18:42 | URL | ≫ EDIT

    むむ、よいお店ですね。
    まったく気づきませんでした。

    COFFEE POTは駅南のですかね??
    移転?で改名?

    素敵なお店マルケコーヒー早速行って来ますよ♪
    良い情報ありがとうございます。

    | ミキ | 2011/01/04 18:53 | URL |

    アゲハさんへの書簡

    アゲハさん いかがお過ごしですか?←(2011バージョン

     うーん・・・ 泣いちゃったって・・・
    絵が気に入らなくて泣いたのか? 書いてくれたバリスタに感激して泣いたのか?ちっと不明ですが。
    いずれにしても 涙をふこうね♪

    | Hearts(室長) | 2011/01/04 18:55 | URL | ≫ EDIT

    エピスさんへの書簡

    エピスさん いかがお過ごしですか?←(2011バージョン

     おめでとうございます。今年も手加減なくよろしくお願いします。(笑)

     大丈夫! から〇〇さんのミニでひとっ走りです~
    駐車場は無いので 近くのパーキングでよろしくです。
    藤枝は静岡と違って駐車場沢山あいてます。

    無料の駐車ゴニュゴニュ・・・

    | Hearts(室長) | 2011/01/04 19:01 | URL | ≫ EDIT

    ミキさんへの書簡

    ミキさん いかがお過ごしですか?←(2011バージョン

     おめでとうございます。変わらぬご愛顧よろしくです。
    マルケコーヒーは、駅の北口ロータリーのまん前
    サーフショップの2階です。
    隣は銀行だったか?
    駅の寂しい感じのほうです。
    COFFEE POTが店名を変えただけで 移転はしていません。
    お店を昼と夜で違う人がやってて 夜はお酒を出す店になります。 それがDining Bar Potだと思われます。
    ミキさん御用達のJIHANさんとも仲良しみたいですよ。
    私もJIHANさんのブログで知りました。

    | Hearts(室長) | 2011/01/04 19:07 | URL | ≫ EDIT















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