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2012.04.03 Tue

丸源ラーメン藤枝店　野菜200グラムの野菜肉そば！

あなたのかわりに・・・
　　R1沿い、藤枝にオープンした丸源ラーメン藤枝店で新メニュー野菜肉そば食べて来ましたよ。



　たっぷり野菜が200グラムと書いてあるのとメニューの山盛り野菜の画像に惹かれて
野菜肉そば780円（税込819円）という外税表示の野菜肉そばを注文。
ちょっとメニューの写真とは感じは違ってネギで高さ出てるけど　まぁそれは仕方なし
レンゲですくってスープを一口・・・　うーん！　醤油の味が豚ダシの味と相まって
甘くもありほんのりしょっぱくもあり、私は丸源の肉そば結構好きなんですよ。
店舗ごとや、時間帯などで味も微妙に違って感じるのも面白い。
替え玉も出来きるし、ドロラー油や置かれている調味料で変化つけて食べるのもイイネ!



　個人的には、野菜から出たと思われる水分というか野菜自身でスープが薄く感じました。
次回は肉そばで行きたいと思ったのは内緒の話で・・・



　帰り道沿いで、深夜までこうこうと明かりが光る丸源ラーメンに
帰りが遅くなった寒い日などは寄りたくなちゃいますよね。


以上、野菜肉そば食べながら丸源ラーメン藤枝店より、Hearts（室長）がお伝えしました。

さぁ、ここから先はあなた自身の舌で丸源ラーメン　藤枝店の肉そばの味を確かめる番ですよ・・・

丸源ラーメン藤枝店の場所は、静岡県藤枝市水守330番2　 054-631-5400

☆「あなたのかわりに・・・」でレポした静岡中部のラーメン・中華系の話題をすべてみて見る？

お店の詳細や地図、他の方の口コミ等はこちらでどうぞ。

丸源ラーメン 藤枝店 （ラーメン / 西焼津駅、藤枝駅、焼津駅）

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2012.04.01 Sun

中華料理　福来源　日替わりランチラーメンセット700円

あなたのかわりに・・・
　カラオケ屋がいつの間には赤い看板の中国系の店に変わってたので行ってみましたよ。




　この手の店ではお昼のランチにお得でボリュームあるセットがあるので
お腹が空いてると、足が向いちゃう時がるんですよ、手軽て気軽な感じもあるしね。




　南幹線のクロンボの隣、以前はカラオケ21世紀だったか？
レンガの外壁が目立つ1階駐車場　2階店舗の物件が福来源という中華屋になってました。





　主菜は、玉ねぎ、もやし、ニラと一緒にレバーを炒めたレバー炒め
味付けは濃すぎず　食べやすい感じです。個人的にはモヤシがあまり好きでないので
モヤシが多くモヤシ味に感じましたが・・・




　この手の店では定番の台湾ラーメンをチョイス
色んな店でいろんなバリエーション試したけど　台湾ラーメンが一番ハズレにくい？
この手の店では、豚骨とか塩とか味噌とかよりも台湾ラーメンが鉄板ですよ。
さて、そんな台湾ラーメンも店によって味わいは変わってきます。
でもこちらの福来源の台湾ラーメンは、肉の味がスープに良く出ていてイイネ！
まぁ麺の話は置いといてね。



　おかずについていた1品　ﾅﾆｺﾚグルメ←（*すん*風
淡白な感じで、油で揚げてある。　これってもしかしたら大豆で作った肉？それともお麩？
ちょっと謎です。　サラダのドレッシングは定番でごまドレッシングでした。


以上、ランチタイムの福来源より、Hearts（室長）がお伝えしました。

さぁ、ここから先はあなた自身の舌で福来源の味を確かめる番ですよ・・・

福来源の場所は、静岡県静岡市駿河区曲金４丁目1-12　054-288-5077

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中華料理　福来源 （中華料理 / 柚木駅（静岡鉄道）、春日町駅、東静岡駅）

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2012.03.05 Mon

清六家　静岡両替町店　家系は苦手だったんだけど・・・

あなたのかわりに・・・
　清六家　静岡両替町店で、豚骨醤油以外を色々食べてみましたよ。


ロングタイムアゴー　横浜の桜木町に友人が住んでいた頃
ラーメンの話になると、横浜のラーメン最高！と言われてまだ家系とかいう言葉を聞かない時代
Y村家、六K家,S木大将とかで豚骨醤油に海苔のいっぱい入ったラーメンを食べに連れて行って
もらったんですが、私にはしょっぱくてどうも好みに合わず、それ以降横浜家系って苦手でした。

　そんな家系が静岡の繁華街にオープン　その名も清六家　静岡両替町店
私は家系苦手だったので、清六家というブランドも知らなかったんですが


Photo by (C)Hearts（室長）

　ファーストコンタクトは、本来家系では豚骨醤油を食べるのがスジなんでしょうけど
あのしょっぱさが脳裏に浮かび、塩豚骨の券売機ボタンを押していました。
食券渡す時に、油の濃さ、味の濃さ、麺の硬さを選べるというので
味薄め、脂は普通で麺硬めでお願いしました。

　豚骨塩は、分厚いチャーシューに焼き海苔、ほうれん草、メンマにネギと言う
家系の具のスタイル。
レンゲですくってスープを一口・・・　うーん！　味が薄すぎた「笑」
しょっぱくないと言うより、塩ダレが薄くダシの味を味わう感じでした。
確かにクリーミーな乳化した豚骨スープで悪くないなぁ
私が家系に持っていたイメージを払拭してくれそうな感じかも？


Photo by (C)Hearts（室長）

　セカンドインパクトは、またも豚骨醤油をスルーして清六家一押家系担々麺
家系の担々麺ってどんな感じかと興味があったんです。
さすがにほうれん草と焼き海苔は外せない！
レンゲですくってスープを一口・・・うーん！　コッテリだけど違うコッテリ感
中華の担々麺の芝麻醤のコッテリ感とはまた違う味わいのある担々麺
四川の感じではないけど、こいう担々麺が好きな方も多いのでは？


Photo by (C)Hearts（室長）

　凝りずに3回目は、気になったメニューの極み鶏
別に鶏白湯もあるんだけど、何を極めたの気になって食券握りしめました。

　すると出てきたラーメンには、レモンに水菜、フライドオニオンがのり　白いスープ
エスニックなイメージ満載のラーメンでした。
レンゲですくって　スープを一口・・・　うーん！　いままで食べた中で私の好みに
一番近いか？　・・・と思ったけどちょっと後味が濃いかな
鶏白湯ベースだと思うんだけど、そこに複雑に味がついてるが
私はシンプルな方が好きです。　レモンを絞るとよりエスニックテイストに
変化するけど、私はレモンを絞らないほうが好みでした。


Photo by (C)Hearts（室長）

　麺もすごくシッカリとした太さで食いごたえバッチリ
家系で使われる　このての食べ応えある太麺の場合
麺硬めにすると、九州ラーメンなどの麺の硬いのとはまた違った感じの
時間を置いてないインスタントの太麺のような硬さの麺になるのでお好みでどうぞ。


Photo by (C)Hearts（室長）

　
　青葉通りでひときわ目立つ看板、黒に金で威風堂々とした感じでインパクトあります。
私はお酒飲まないからわからないけど、お酒を飲んだ後にはこんな感じのラーメンが合うんですかね？
次に行く機会があれば、鶏白湯かあっさり中華そばを食べてみたいと思っています。


以上、青葉通りに出来た横浜家系清六家静岡両替町店より、Hearts（室長）がお伝えしました。

さぁ、ここから先はあなた自身の舌で清六家　静岡両替町店の味を確かめる番ですよ・・・

清六家　静岡両替町店の場所は、静岡県静岡市葵区両替町2-3-1 浜村ビレッジ1F　054-251-8777

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お店の詳細や地図、他の方の口コミ等は食べログでどうぞ。

横浜家系ラーメン　清六家 静岡両替町店 （ラーメン / 新静岡駅、静岡駅、日吉町駅）
　

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2012.03.01 Thu

喜満家　本日の特価ランチはいつも麻婆豆腐？

あなたのかわりに・・・
　レストランの味で食堂価格の喜満家でK泉君とランチしてきましたよ。


Photo by (C)Hearts（室長）

　ランチ定食←喜満家ではこう呼ぶ　をK泉君と食べに寄りました。
いつものレバーとホルモンの辛味しょうゆ風味にしようと思っていたんだけど
更に100円安い　本日の特価ランチ　590円が気になっていたので本日の特価ランチを注文！
でもなぜか、いつも見るたびに本日の特価ランチって　麻婆豆腐なんだよな・・・・


Photo by (C)Hearts（室長）

　さすがに安いのでラーメンなどは付きません。
主菜の麻婆豆腐と大根サラダのようなものにご飯とスープ？
と、いたってシンプルな取り合わせです。

　喜満家の麻婆豆腐を食べてみると・・・
甘く〜〜〜くて　辛い！　これは本場四川風とは違う味付けで
ベースが甘いのか　とにかく甘さが強いんだけどその後に唐辛子の辛さの来る道徳な味。
食べ進むと結構美味しく感じて食べきっちゃいます。


Photo by (C)Hearts（室長）

　ちょっと変わった味のスープだな！　と思いながら飲んでると
実はスープではなく　薄く　味噌が舌に沈殿した味噌汁と判明
うーん！　味噌汁だったのか？
中国人のお店としては、コスパはそんなに高いほうじゃないけれど
他店とはすこし変わったメニューで差別化をしている感じがします。

以上、今回も四川風ホルモン土鍋食べ損なったHearts（室長）がお伝えしました。

喜満家の場所は、静岡市駿河区敷地1-10-22　　054-238-2555

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2012.02.17 Fri

珍来　有明店　市営団地の中にある中華屋さん

あなたのかわりに・・・
　通りすがりに気になる赤いノボリを見つけて市営団地の中に入って行きましたよ。


Photo by (C)Hearts（室長）

　珍来の名前に記憶がある方もいらしゃるかも？
そう、以前は今はなき新静岡センターの近くにあった中華屋さんが市営有明団地の中に移転してました。


Photo by (C)Hearts（室長）

　産業館西通りを走ってゆくとハードオフやコジマ電気などのお店が並ぶ辺りに
このラーメンと餃子の赤いノボリが気になった方は多いと思います。
いったい店はどこにあるんだろう？
場所は市営有明団地の入り口というか駐車場というか空き地？
私は初めて市営有明団地に足を踏み入れましたがそこは・・・


Photo by (C)Hearts（室長）

　周りにはセブンアンドホールディングス、かっぱ寿司、スシロー、静岡南郵便局に
総合庁舎、産業館ツインメッセまであるような場所なんですが
この市営有明団地の一角だけは、街角トワイラントゾーンのような感じの場所で
お好きな方にはたまらない雰囲気の場所でした。
もちろん私の琴線も響きまくりのスポット
そんな市営有明団地の12号棟にはいくつかのお店があるモール？みたいなものがあったんです。
知りませんでした・・・　


Photo by (C)Hearts（室長）


　珍来　有明店には　オープンテラス席？もあるみたいです。
外にテーブルとイスが置いてありました。
店内はカウンター席のみのお店です。


Photo by (C)Hearts（室長）

　麺類以外はテイクアウトOKで、出前も対応しているそうです。


Photo by (C)Hearts（室長

　ラーメン450円を頂きました。
まずはレンゲですくってスープを一口・・　うーん！
ダシ感も感じる　昔ながらの街の中華屋さんの懐かしい味わい
全体的に麺も含めてマイルドで柔らかい感じです。
後味が口の奥に残るのは　課長のお約束だけど一般的です。
餃子が自信アリみたいなので、次回行ったら餃子を食べてみたいですね。

以上、市営有明団地の中よりHearts（室長）がお伝えしました。

さぁ、ここから先はあなた自身の舌で珍来　有明店の味を確かめる番ですよ・・・

珍来　有明店の場所は、静岡県静岡市駿河区有明町10-6 市営有明団地12号棟

☆「あなたのかわりに・・・」でレポした静岡中部のラーメン・中華系の話題をすべてみて見る？

お店の詳細や地図、他の方の口コミ等は食べログでどうぞ。

珍来 有明店 （ラーメン / 春日町駅、音羽町駅、柚木駅（静岡鉄道））