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2009.04.05 Sun

アーモンドコロッケを浜松フルーツパークのアーモンド園の前で・・・

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あなたのかわりに・・・
　浜松フルーツパークのアーモンドフェアでアーモンドコロッケ食べてきましたよ。
網で囲まれた中には桃の木が並ぶ　桃園がありました。
もちろんまだ桃の実は生っていませんが、桃の花が満開でキレイだった・・・

　　
↑画像をクリックすると心も画像も広くなります。
梅や桜とはまた違った趣がありいい感じでした～


　アーモンド園に入る入り口の売店で販売されているアーモンドコロッケ150円です。
ご覧のようにクラッシュアーモンドがコロッケの衣にまぶされています。


　食べてみると・・・
うーん！　基本はマッシュポテトの味が強いですね。
挽肉の代わりにクラッシュアーモンドも入っています。
もちろん香ばしさがあり悪くはないけど　思っているほど
アーモンド　アーモンド　した味ではないけど、記念に食べたい一品ですね。
もう少しナッツ系の後を引く味が欲しいかも～

以上、フルーツパークのアーモンド園前から放浪部Hearts(ハーツ）がお伝えいたしました。

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浜松　フルーツパーク　アーモンド　コロッケ

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2009.03.12 Thu

門前町で見つけた焼き卵と五平餅　【方広寺 奥山半僧坊】

[臨済宗] ブログ村キーワード

あなたのかわりに・・・
方広寺 奥山半僧坊　門前町の半僧坊通りをふらついてみましたよ。


↑クリックすると画像が広がります。　　
道端で炭火でなんか焼いてる？
近寄ってみると「五平餅」と「焼き卵」　卵焼きではなく焼き卵である。
話を聞くと　ゆで卵を新しい醤油に漬けておき　それを炭火でじっくり焼くそうだ。
しきりに新しい醤油でないと味が染み込まないと説明されたが
古い醤油とは・・・？　ゆるライダーさん曰く　醤油の塩分を卵が吸うから
一度つけ汁に使った醤油は味が染み込まず、いつも新しい醤油を
使うということではないかと推理してくれました。

↑クリックすると画像が広がります。
　五平餅のやたらキレイに形成されていたので、手作りというより
機械で作られた五平餅なんだろうか？　うまけりゃ　関係ないんですが・・・
焼き卵ですが、白身の部分が焼けると縮んで固くなり燻製卵を思わせるが
燻蒸味はもちろんないし、いい感じで醤油味がしみていてそのまま
美味しくいただきました。
これ、BBQでも使えそうなレシピですね、つけ汁にひとひねりしたいですね。

↑クリックすると画像が広がります。
　こちらは池の上に浮島があり鯉と水鳥のエサが販売されていて
鯉にエサをやったりしながら　マッタリと出来ます。
ここの鯉のでかいこと　でかいこと・・・　驚きのでかさです。
もちろん人面魚や猫面魚も泳いでましたよ（爆）

まだまだ続きますが、今回はここまで。
もちろん　To Be Continued　で続きます・・・

臨済宗大本山 方広寺 奥山半僧坊についての「あなたのかわりに・・・」関連　FILE:
☆方広寺 奥山半僧坊　黒門から哲学の道を行くと五百羅漢に出会う
★門前町で見つけた焼き卵と五平餅　【方広寺 奥山半僧坊】　←今この辺り

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