あなたのかわりに・・・

    行ってきます。気になるお店やスポットの情報・リクエストなどお寄せ下さい。 ANATANOKAWARINI is here ! 

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    M・CAFEはカッピングジャッジが淹れる自家焙煎珈琲とスィーツのカフェ

    K氏のかわりに・・・
     教えて頂いた豊橋のM・CAFEで おしいいスィーツと珈琲頂いて来ましたよ。


    M・CAFE MIXベリータルト
    Photo by (C)Hearts(室長)

     豊橋に雰囲気もよく珈琲も美味しいオカフェがあると教えていただいたM・CAFE

    M・CAFE 店の外観
    Photo by (C)Hearts(室長)

     豊橋駅から少し離れた住宅街にあるカフェでしたが
    おかげさまで創業百三十年のカフェでなく、歴史のある和菓子屋さんと同じ建物で
    仕切って使われているみたいです。
    お庭もあって、建物も庭に溶け込みすごく感じのいい雰囲気のカフェ

    M・CAFE 店の外観
    Photo by (C)Hearts(室長)

     こちらの店舗だけ 周囲からポツンと浮いた緑に囲まれた空間。

    M・CAFE 看板メニュー
    Photo by (C)Hearts(室長)

     入り口のメニュー看板を見る限り、COE入選とか どこそこ農園とか
    スペシャリティコーヒー系のお店なんだろうなぁ~ と思いながら店に入る。

    M・CAFE お庭
    Photo by (C)Hearts(室長)

     店内は客席はそんなに多くないけどテーブル席とお庭の見える窓に向いたカウンター席
    メニューを見ると、やっぱりスペシャリテーな珈琲豆を焙煎して提供するお店でした。
    やわらかい感じのマスターが1人で対応していて 美味しそうなスィーツもショーケースに並ぶ

    M・CAFE メニュー
    Photo by (C)Hearts(室長)

     コーヒーのメニューを見ると、やはりスペシャリティだからフルーティー系浅煎りが多く
    深煎りは少なみたいなので 中でも一番深い焙煎という グァテマラ エル インフェルト農園 やや深煎りと
    MIXベリーのタルトを注文

    M・CAFE グァテマラ
    Photo by (C)Hearts(室長)

     グァテマラは 澄んだクリアーな味わいでスッキリとして舌離れもいい
    まさにスペシャティ系の珈琲の味わいでボクの好みの方向性とは違うけど美味しいですね。
    この系列の店だと プレス抽出にボダムのグラスで提供されるかと思ったけど 
    ぜんぜん違う焼き物系カップでとても店の雰囲気ともマッチしてイイ感じです。
    付け合せのクルミのキャラメリゼも美味しい! おみやげに買っちゃった。

    M・CAFE MIXベリータルト
    Photo by (C)Hearts(室長)

     MIXベリーのタルトも変に甘すぎずコーヒーを損なわない作りで美味しい!
    むしろスィーツのほうが好みかも。
    ただし、お一人での対応ですので、ボクの時はタイミングも悪かったのもあるけど
    居眠りしてしまうほど待たされたのは内緒の話で・・・
    時間に余裕を持って訪れたほうがよいかもしれません。


    以上、雰囲気がとても気に入ったM・CAFEより、Hearts(室長)がお伝えしました。

    さぁ、ここから先はあなた自身の舌でM・CAFEの味を確かめる番ですよ・・・

    M・CAFEの場所は、愛知県豊橋市牛川通1-18-1  0532-39-8253

    お店の詳細や地図、他の方の口コミ等はこちらでどうぞ。

    M・CAFEカフェ / 競輪場前駅井原駅東田駅




    ☆「あなたのかわりに・・・」でレポした愛知県の自家焙煎珈琲豆店の話題をすべて見てみる?

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    | 【愛知】自家焙煎珈琲 | 11:28 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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    深く濃く・・・ 自家焙煎珈琲 晏煎

    ぷよよさんのかわりに・・・
     豊橋のはずれの方にある隠れ家的な自家焙煎珈琲のお店に行って来ましたよ。

    noimage0.png

    ※)お店の外にもテーブルにもそこかしこに写真撮影禁止の注意書きがあったので画像なしです。


     ぷよよさんにリクエストを頂いた自家焙煎珈琲豆の販売とカフェ営業のお店 晏煎(あんせん)
    お店に行く前に場所を確認しようと晏煎の公式ウェブサイトを覗いたら・・・

    珈琲だけのお店です。

    ◆ 中学生以下のお子様連れのお客様は
      お断りしております。
    ◆ 店内禁煙です。

    ◆ ガム・キャンディ等は入店前に処分してください。

     あらかじめご了承くださいませ。

    と、明記してあるところからもかなりにコダワリを感じざるえないし
    コラム 美味しさには理由があるも、緻密でこれ見ただけでボクは ある程度覚悟しての来店でしたが・・・

     場所は豊橋といっても、かなり渥美半島のほうに寄った場所で
    初めて訪れる地位域、しかもお店は本当にコッチでいいの?ってかんじの隠れ家的な場所
    いきなり広い駐車場と、ご自宅のような1軒屋が現れます。

     入り口の注意書きをよく見てカメラをしまってドアをくぐります。
    カウンターにはお客は誰もいなく ボクは1人だったし珈琲淹れるのを見たかったので
    カウンターの方に向かうと・・・
    「お一人ですか? あちらのテーブル席にどうぞ!」と案内を受ける。
    テーブル席からは珈琲を淹れるところが見えないので残念。
    その後様子を伺っていると、常連らしき方々はそのままカウンターに座り
    談笑などをしているので、どうもカウンター前は常連のサンクチュリアのようでした。

     自家焙煎珈琲豆は、浅いものから深いものまで順に表示してあり
    こちらの珈琲によく合うという奥さんの手作りスィーツーも気になる所
    珈琲豆も見れず、どんな方向性で焙煎しているのかわからなかったので
    注文の時に「深めの焙煎で苦味の中に甘みを感じるのが飲みたいのですがどれがオススメですか?」
    と相談すると 「すべて そのように焙煎していますんで」と言われて、それは失礼しました。ということで
    と答えることしか出来なかった気弱なボク
    深煎りの方向の個性のぶつかり合いと書かれた Jブレンドを注文

     時間をかけて抽出されたJブレンドが運ばれてきました。
    提供温度も高すぎず、ボク好みの感じです。
    お口に含むと・・・ う~ん! 確かに深くて濃い!
    確かに個性のぶつかり合いという言葉が似合うJブレンド
    すべてがまろやかで渾然一体ではなく、各種の味が主張している感じかな

     もう1度メニューを見なおして、こちらはブラジルも深めらしいので
    ブラジルとはちみつとヘーゼルナッツのタルトを追加で注文
    はちみつとヘーゼルナッツのタルト 美味しいです。
    たしかにこちらの珈琲とよく合いますね。おたがい単品で味わうよりも一緒がオススメ。

     これだけ濃く濃厚に抽出した珈琲をスタンダードで提供している店は数少ないので
    ハマると抜けられない? 一般的な濃さのコーヒーでは満足出来なくなりそうです。
    家から120キロほど離れていて、豊橋からも無慣れてるんで 行く気で行かないとならない場所なんで
    次回機会があっあたら、イタリアンブレンドを飲んでみたいと思います。
    それにしても、マスターに珈琲のお話を聞きたかったなぁ・・・


    以上、濃厚な珈琲を飲みながらHearts(室長)がお伝えしました。

    さぁ、ここから先はあなた自身の舌で晏煎の珈琲の味を確かめる番ですよ・・・

    晏煎の場所は、愛知県豊橋市老津町東中尾10-2  0532-29-2580

    お店の詳細や地図、他の方の口コミ等はこちらでどうぞ。

    晏煎コーヒー専門店 / 老津駅大清水駅




    ☆「あなたのかわりに・・・」でレポした愛知県の自家焙煎珈琲豆店の話題をすべて見てみる?

    | 【愛知】自家焙煎珈琲 | 07:18 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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    見てみたいものだな、豊橋第一大きぃ 若鶏の唐揚げとやらを・・・

    あなたのかわりに・・・
     通りかかった道沿いに大きな看板、よく見りゃ 素通り出来ないキヤッチコピー数々に惹かれましたよ。

    好運来 メニュー
    Photo by (C)Hearts(室長)

     豊橋まで来て、赤い看板系の中華の店に入るのかよ?・・・って言われそうですが
    堂々と掲げられたメニュー看板、よくみりゃ おかしな日本語で書かれてます。
    こんな看板見たら寄らずに素通りなんて出来ません。
    雰囲気で読めちゃうところステキです。

    好運来 店の外観
    Photo by (C)Hearts(室長)

     お店の名前は株式會社 好運来! よい運がやってきそうな店名で縁起が良さそう。
    しかも法人登記してあるのでしょうか? 前株ですかぁ。
    ピンクベースの店舗に赤い看板が生えます。 そうシャー専用を思わせるカラーチョイス

    好運来 若鶏の唐揚
    Photo by (C)Hearts(室長)

     今回注文したのは、せっかく愛知なので若鶏の磯揚げに引き続き若鶏の唐揚
    「若鶏の唐揚、豊橋第一大きぃです!!」
    多分うちの唐揚げ豊橋で一番大きよ!って事だろうと思われるので 
    いったいどんだけデカイか見てやろうとね・・・

    上から見ると たいしたこと無さそうですが・・・

    好運来 若鶏の唐揚
    Photo by (C)Hearts(室長)

     横から見たら たしかに ボソエームあり! しかも480円だったか
    こわまた 安して ボソエームもありますね~

    好運来 若鶏の唐揚
    Photo by (C)Hearts(室長)

     一個軽く50グラムは超えているでしょうか?
    食べ応えアリで、お口に運ぶと・・・ うーん! パリッパリに揚がった衣の香ばしさ
    大きいから火の通り方が心配だったけど鶏肉はジューシーと言うよりは
    必要以上にしっかりと火が通ってました。
    きっとコレをツマミに生ビールなんかをグイグイやるんでしょうね~

     各種定食や昼のランチのラーメン付きのボソエームで最近減った日替わり500円ランチや
    650円くらいでのランチが食べれて副食がバイキングで食べれるのでお得感満載です。

    次回はオソジナルの味で激うまという麻婆豆腐をランチで頂きたいです。

    以上、豊橋 ヤマダ電機の近くの赤い看板系の店で唐揚げ食べながら、Hearts(室長)がお伝えしました。

    さぁ、ここから先はあなた自身の舌で好運来の味を確かめる番ですよ・・・

    株式會社 好運来の場所は、愛知県豊橋市柱三番町73 0532-48-0619

    お店の詳細や地図、他の方の口コミ等はこちらでどうぞ。

    中華料理 好運来中華料理 / 愛知大学前駅小池駅柳生橋駅



    ☆「あなたのかわりに・・・」でレポした愛知県のラーメン・中華系の話題をすべて見てみる?

    | 【愛知】ラーメン・中華系 | 09:59 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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    いそあげ?って何?山田かん食堂

    あなたのかわりに・・・
     広小路の山田かん食堂の看板に書かれていた若鶏のいそあげ?が気になって食べてみましたよ。

    山田かん食堂 若鶏のいそあげ定食
    Photo by (C)Hearts(室長)

     若鶏のいそあげって なんだろう?
    こんな疑問をいだいたのは、以前豊橋カレーうどんをメロン。氏と食べに広小路にやってきた時。
    こちらの山田かん食堂の看板が気になって仕方なかったけど、豊橋カレーうどんを食べに来たので
    あきらめてスルーしたけど、ボクの中ではずっと心残りになってたんです。

    山田かん食堂 店の外観
    Photo by (C)Hearts(室長)

     そんな山田かん食堂についにやって来ました。
    店舗は理ウォームしたのか比較的新しい感じですが、ショーウインドウに食品サンプルが
    並んでいるところが懐かしい感じを思い起こさせます。

    山田かん食堂 店内
    Photo by (C)Hearts(室長)

    事前の情報だとAバークというメニューがボリュームたっぷりだという噂
    ロースカツにハンバーグにエビフライがワンプレートで出てくるとか?
    でも今回は気になってた 若鶏のいそあげをオーダー

     和テイストの壁のメニューには、定食には赤だし付きとかみそかつとか
    あ~ 愛知にきたなぁ~ としみじみ感じさせる文字が並びます。

    山田かん食堂 店内

     もう一つ! こちらのお店 割り箸の袋に古民芸調食堂 山田かん食堂と書いてあります。
    確かに店内を見回すと・・・ 古民芸調の雰囲気を再現している店舗内装だと気が付きます。

    山田かん食堂 若鶏のいそあげ
    Photo by (C)Hearts(室長)

     さて、若鶏のいそあげ定食がやって来ました。
    気になっていたいそあげとは、若鶏をステック状にして海苔を巻いて唐揚げにしてもの。
    海苔には衣がついてないから、一度若鶏を揚げてから海苔を巻いて2度上げしてるんじゃないかな?

    ※)愛知の方から情報頂きました。
    愛知では、いそあげってとってもポピュラーで 衣をつけてから海苔を巻いて揚げるそうです。
    SpecialThanks ケイさん

    カラシの入った醤油の小鉢もついてくるんで カラシ醤油でってことらしい。
    ミカンの輪切り、キャベツ、スパゲッテイが いかにも食堂のつけ合わせってかんじでいいですね~
     食べてみると、思った以上に海苔の味と香りが奥地に広がり美味しいですね~
    下味もしっかりと付いているんで ボクは醤油を付けずにいただきました。

    山田かん食堂 赤だし
    Photo by (C)Hearts(室長)

     赤だしの具がやっぱり豆腐が定番なんでしようか?
    料亭や寿司屋のダシ感満載の赤だしとは違い、こちらは濃すぎず、塩気もダシもマイルドな飲みやすい
    赤だしでしたが、こいうのが一般的にこの辺りで飲まれてる赤だしなんだろうなぁと勝手に解釈

    以上、次回はボソエームがあるAバークやハンバーグ焼きそばを食べたいHearts(室長)がお伝えしました。

    さぁ、ここから先はあなた自身の舌で山田かん食堂の味を確かめる番ですよ・・・

    山田かん食堂の場所は、愛知県豊橋広小路2丁目5-1  0532-53-3741

    お店の詳細や地図、他の方の口コミ等はこちらでどうぞ。

    山田かん食堂かつ丼・かつ重 / 駅前大通駅駅前駅新川駅


    ☆「あなたのかわりに・・・」でレポした愛知の定食屋・食堂系の話題をすべてみて見る?

    | 【愛知】定食屋・食堂系 | 07:11 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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    やまに食堂。とよはし名代とん汁の味とは?

    あなたのかわりに・・・
     とよはし名代とん汁の看板に魅入られて誘われるように渋い作りのやまに食堂に入りましたよ。

    やまに食堂 豚汁めし
    Photo by (C)Hearts(室長)

     とよはし名代とん汁と言うくらいだから 豊橋ととん汁の間には深いかかわり合いがあるのかはしらないが
    八丁味噌で有名な岡崎の近くだから八丁味噌のとん汁を期待しながらの訪問です。

    やまに食堂 店の外観
    Photo by (C)Hearts(室長)

     実は歩いていて偶然見つけたお店です。
    こんな外観の食堂見かけたら入らずにはおられない難儀な性格、ボク的には宿場のめし屋って感じです。
    暖簾の家紋とその上のしめ縄がボクの琴線を響かせます。

    やまに食堂 店内
    Photo by (C)Hearts(室長)

     店内もこんな感じで純和風 小上がりの座敷もありますね。
    薄型TVだけが 異彩を放ちますが・・・

    やまに食堂 壁のメニュー
    Photo by (C)Hearts(室長)

     壁に掛けられたお品書きの木札
    とん汁だけでなく揚げ物、丼もの、定食物とひと通り揃った正統派の食堂ですが
    やっぱり注文は気になる豚汁めし 500円

    やまに食堂 庭
    Photo by (C)Hearts(室長)

     注文してから出来るまで店内を見回すとこちらのお店
    突き抜けで、そこには小さいけど素敵なお庭がありました。

    やまに食堂 漬物
    Photo by (C)Hearts(室長)

     豚汁めしって言うくらいだから
    タクアンとか きゅうり、ダイコンの漬物をなんかをイメージしてたら・・・
    ぜんぜん 品よく驚きました。

    やまに食堂 豚汁
    Photo by (C)Hearts(室長)

     肝心の豚汁ですが、 やっぱり八丁味噌仕立て豆味噌の香りとともに提供されました。
    もしかして味が濃いかな?しょっぱいかな?と飲んでみると・・・ うーん! ぜんぜん違う
    味はむしろ濃くはなく、クタクタに煮こまれた感じもなくアッサリ仕上がり八丁味噌が
    特出すること無くバランスよく仕上がった豚汁
    たっぷりのさいの目切りの豆腐とネギ 豚肉 シンプルにして明快 ストレートな美味しさでした。
    次回は、トンテキ定食か 味噌カツ定食を機会があれば食べてみたいですね。

    以上、和風の趣きのある店舗のやまに食堂より、Hearts(室長)がお伝えしました。

    さぁ、ここから先はあなた自身の舌でやまに食堂の味を確かめる番ですよ・・・

    やまに食堂の場所は、愛知県豊橋市駅前大通2丁目3 0532-52-7718

    お店の詳細や地図、他の方の口コミ等はこちらでどうぞ。

    やまに食堂定食・食堂 / 駅前大通駅駅前駅新豊橋駅



    ☆「あなたのかわりに・・・」でレポした愛知の定食屋・食堂系の話題をすべてみて見る?

    | 【愛知】定食屋・食堂系 | 07:00 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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