あなたのかわりに・・・

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    らぁ麺屋まるみ フレンチからラーメンへ

    あなたのかわりに・・・
     元フレンチのお店からラーメン屋に変わり 朝8時から営業している らぁ麺まるみで食べてきましたよ。


    らぁ麺屋まるみ 店の外観


     お店の場所は道沿いの看板を見落とすとわかりにくい場所
    以前はフレンチのお店ということですが、隠れ家レストランだったんでしょうね?
    そんな面影が残るらぁ麺屋まるみ しかも入り口にはスロープもあるユニバーサルデザイン
    チョッピリ暖簾が似つかわしくない洒落たお店です。


    らぁ麺屋まるみ メニュー


     らぁ麺は醤油ベースと塩ベースみたいですね。
    鶏しぐれが入ったシリーズも気になりますが・・・


    らぁ麺屋まるみ メニュー


     私の琴線を震わせたのは、別メニューのこちら!
    甘海老丸ごと海老塩らぁ麺・・・ 
    私は迷わずこちらをチョイス! 
    本当はベーシックな醤油か塩を食べるのが本筋なんですけどね。


    らぁ麺屋まるみ 甘海老丸ごと海老塩らーめん


     おー 甘海老の香りがブンブンしてきて 鼻腔をくすぐります。
    まずは レンゲですくって スープを一口・・・ うーん!
    思ったよりは、アッサリ スッキリとして 最初は物足りなさを感じるくらいの味付けの濃さ
    もちろん 甘エビから抽出したダシの味がしっかり効いていてイイ感じです。
    アメリケーヌソースの技法で甘海老のダシを取っているのか?
    細かい殻がざらつくところもありました。


    らぁ麺屋まるみ 甘海老丸ごと海老塩らーめん


     麺もしっかりとした食感でスープがからむ感じではなかったと思います。
    写真では見難いですが、チャーシューが美味しかったことも付記しておきます。
    きっとチャーシュー丼も美味しいんだろうなぁ・・・


    以上、ちょっと変わった藤枝朝ラー食べながら、Hearts(室長)がお伝えしました。

    さぁ、ここから先はあなた自身の舌で、らぁ麺屋まるみの味を確かめる番ですよ・・・

    らぁ麺屋まるみの場所は、静岡県藤枝市高洲53-17

    ☆「あなたのかわりに・・・」でレポした静岡中部のラーメン・中華系の話題をすべてみて見る?

    お店の詳細や地図、口コミ等は食べログやlivedoorグルメでどうぞ。

    らぁ麺屋まるみ ラーメン / 藤枝駅

    昼総合点★★★☆☆ 3.5


    らぁ麺屋まるみ ( 藤枝 / ラーメン全般 )
    ★★★★4.0
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    | 【静岡中部】ラーメン・中華系 | 22:46 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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    麺や玉蔵 味の種類は号数で決まります。

    あなたのかわりに・・・
     焼津と藤枝の境目にある麺や玉蔵の土日祝7:30から営業の朝ラーメンしてきましたよ。


    麺や 玉蔵 店の外観


     ここも藤枝朝ラー文化の店かと、日曜日の朝寄ってみました。
    入り口入ると右手に券売機があり 食券を買う事になるのですが・・・

     私のイメージ的に藤枝朝ラーメンといえば、醤油ラーメンの暖かいのと冷たいのって感じでシンプルメニュー
    こちらの麺や玉蔵は、特別朝専用のメニューとかではなく 土日は早朝からの営業という感じで
    フルメニューで注文が出来るみたいです。


    麺や 玉蔵 三号


     私としては戸惑ってしまったのがこちらの店のメニューの多さと表現かな?
    玉蔵そば何号とか黒玉蔵そばの何号だとか 改?特?限定?・・・・
    いったい何を注文すればいいのか ピンとこないんです。
    もちろん名前の横に小さく 色々書いてあるけど券売機の前ですべて読まないとならないのが辛いです。
    後ろに人が待っていると選んでいられないから適当にボタン押しちゃう
    この店に限らず、メニューが限定されて少ない店ならいいけど品数が多い店の券売機は
    勝手知ったる常連にはいいかもしれませんが、初めてとか回数来てないと切ないですね。


    麺や 玉蔵 三号麺


     アッサリ系が食べたかったので、玉蔵三号 鶏醤油をチョイス
    食券出すと、麺の太さが選べるというんで細麺にしてもらいます。
    カウンターのこちらまで、ラーメンの香りより店主のコロンだか化粧品の香りが漂います。

     さて、レンゲですくってスープを一口・・・ うーん! 無化調を全面に出している
    だけあって、大部分の無化調店のラーメンって感じの味って表現したらわかるかな?
    後味が残らないスッキリとした仕上がりのスープ。でも麺は美味しいです。

     今度機会があったら、チャーシューも美味しかったからチャーシュー丼食べてみたいですね。

    以上、麺が美味しいさすが麺や より、Hearts(室長)がお伝えしました。

    さぁ、ここから先はあなた自身の舌で麺や玉蔵のラーメンの味を確かめる番ですよ・・・

    麺や 玉蔵の場所は、静岡県藤枝市下当間282-1 

    ☆「あなたのかわりに・・・」でレポした静岡中部のラーメン・中華系の話題をすべてみて見る?


    お店の詳細や地図、口コミ等は食べログやlivedoorグルメでどうぞ。

    麺や 玉蔵 ラーメン / 西焼津駅焼津駅

    昼総合点★★★☆☆ 3.0

    麺や 玉蔵 ( 焼津 / ラーメン全般 )
    ★★★☆☆3.0
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