あなたのかわりに・・・

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    小淵沢 井筒屋 登録商標うな箱とは?

    あなたのかわりに・・・
     小淵沢駅近くで行列を作り渋滞を引き起こす程の人気店 井筒屋うなぎ食ってきましたよ。


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    110817_1069 posted by (C)Hearts(室長)


     星野リゾート リゾナーレで鈴木さんのカプチーノ飲んでから
    向かった先は、小淵沢駅前にあるという うなぎの人気店 井筒屋にやってきました。
    最初の写真は、登録商標 うな箱一の(う)
    一般的なうな重ですが、井筒屋ではお店独特のスタイルで
    うな箱で商標登録したそうです。


    小淵沢 井筒屋
    小淵沢 井筒屋 posted by (C)Hearts(室長)


     オープン前から行列で、11時オープンですが予約をしていない人のために
    15席だけ席があり 11時からウェイティングリストに名前書いて
    入場を待ちます。我々は 予約なし15名のファーストロッドに入ったので
    余裕かと思われましたが・・・ 
    とんでもない! 座ってから1時間以上待たされました。


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    110817_1045 posted by (C)Hearts(室長)


     土日祝は、予約をしても 昼は11時に来店できる方
    夜の部は17時に来店できる方という制約付きの予約
    来店時間を自分で決めまえれないので注意が必要


    小淵沢 井筒屋
    小淵沢 井筒屋 posted by (C)Hearts(室長)


     店の作りが、歴史を感じるいい作りだなぁ~ 
    さぞや歴史がある店かと思ったら建物は戦前に作られたもので
    元々井筒屋の称号で和菓子屋を営んでいたそうですが戦争で廃業
    意外にうなぎ屋としての歴史は浅く 創業は平成8年とは驚きました。


    小淵沢 井筒屋
    小淵沢 井筒屋 posted by (C)Hearts(室長)


     天然うなぎ 入荷の看板がありますが
    天然うなぎの価格は店内で掲示 この日は8,000円だったかな?


    110817_1063
    110817_1063 posted by (C)Hearts(室長)


     トイレと喫煙部屋に向かう廊下
    木張りの廊下と天井は 素晴らしいです。
    建物を見る価値は十分にあり
    庭が見える席だったら もっと良かったのに・・・


    小淵沢 井筒屋
    小淵沢 井筒屋 posted by (C)Hearts(室長)


     喫煙室の中の様子


    小淵沢 井筒屋
    小淵沢 井筒屋 posted by (C)Hearts(室長)


     私のオーダーした うな箱三の(う)2,900円
    プラスチックの細長い重箱の中に三色のうなぎが入っています。
    タレの蒲焼 卵をのせた蒲焼 わさびで食べる白焼きの
    3つの味が楽しめるってやつです。

     うなぎはふんわり柔らか系でパリパリ感はないから
    蒸してから焼く関東式だとおもいます。
    ガス臭さもないし、泥臭さもなく とても上品にふんわり焼き上げたうなぎ
    って感じで、誰は甘さ控えめなドライで薄味のアッサリしてました。
    玉子が掛けてあるやつの玉子は逆に固焼きで いらなかった。
    ネギとわさびの白焼きが一番良かったかな?
    にしても、量が少なく 私には食べ足りなすぎる 満足感が薄いかな。


    小淵沢 井筒屋
    小淵沢 井筒屋 posted by (C)Hearts(室長)


     肝吸いかと思ったら、キノコのお吸い物
    公式サイトの 井筒屋のこだわり を見るとダシについても書かれてます。


    小淵沢 井筒屋
    小淵沢 井筒屋 posted by (C)Hearts(室長)

     漬物 美味しかったですよ。

     同行のうなぎ好なK泉君のつぶやいた「井筒屋やっつけた!って感ッスネェー」
    この一言に 集約されている気がします。


    以上、待ちくたびれて食い足りない、Hearts(室長)がお伝えしました。

    さぁ、ここから先はあなた自身の舌で小淵沢 井筒屋のうなぎの味を確かめる番ですよ・・・

    ☆「あなたのかわりに・・・」でレポした【隠れた名店満載?】八ヶ岳特集の話題をすべてみて見る?

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    井筒屋 うなぎ / 小淵沢駅
    ↑食べログ

    井筒屋 ( 小淵沢 / うなぎ )
    ↑powered by livedoor グルメ


    山梨県北杜市小淵沢町1035   0551-36-5990
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    | 【隠れた名店満載?】八ヶ岳特集 | 14:42 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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