あなたのかわりに・・・

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    Sahiru17(サヒルイチナナ) 木曜日だけのスリランカ家庭料理

    あなたのかわりに・・・
     毎週木曜日にしか営業しないスリランカ料理の店Sahiru17(サヒルイチナナ)でロティー食べましたよ。 


    Sahiru17(サヒルイチナナ)Bセット
    Photo by (C)Hearts(室長)

     
     古庄にあるスリランカ料理のお店 Sahiru17(サヒルイチナナ)
    でも、こちらのお店は木曜日の昼と夜しか営業しないご自宅営業のスリランカ料理の店
    料理をつくるのは、坂本 沙司斗 スレンダラー氏が作るスリランカの家庭の味

    Sahiru17(サヒルイチナナ)看板
    Photo by (C)Hearts(室長)


     お店の名前のSahiru17(サヒルイチナナ)は、お子さん二人の名前をつなげ
    誕生日の17日をつけた 造語らしくスリランカ語ではないそうです。

    Sahiru17(サヒルイチナナ)店の外観
    Photo by (C)Hearts(室長)


     まだ新しい自宅件店舗で前が駐車場になっています。
    なぜ木曜日のみの営業?と尋ねると、会社員なので木曜日に休み貰って
    スリランカ料理の店を木曜日だけ営業しているとのこと。

    Sahiru17(サヒルイチナナ)メニュー
    Photo by (C)Hearts(室長)


     メニューはこんな感じで、AとBの2つのセット
    Aはその日の3種のカレーとご飯にプチ紅茶
    Bはその日の2種の彼をロティーにプチ紅茶
    その他 副食にスリランカの揚物 ロールスもありました。
    この日はサバとジャガイモが入ったロールス
    定番のヨーグルトパニやパパダンもあります。

    Sahiru17(サヒルイチナナ)チキンカレー
    Photo by (C)Hearts(室長)


     私のチョイスはロティーで食べるBセット
    ロティーはフライパンで焼く粉物で、インドのナンみたいに甘かったりバターぽさはなく
    シンプルに小麦粉の味を感じる粉物でナンとは別物です。

     まずは、チキンカレー とろみのないスープ系のチキンカレー
    シッカリとしたスパイスの風味と辛さが美味しい。

    Sahiru17(サヒルイチナナ)豆のカレー
    Photo by (C)Hearts(室長)


     パリップというお豆のカレー
    やはり ココナッツミルク風味がタップリと効いた味
    辛さはなく、豆ということもありマッタリとした味わい
    話を聞くとスリランカではココナッツを料理によく使うそうです。

    Sahiru17(サヒルイチナナ)ポルパニロティー
    Photo by (C)Hearts(室長)


     デザートにポルパニロティーをオーダー
    ココナッツをキトルシロップで甘く煮た具をロティーに包んだものらしく
    これぞ、スリランカの人達が子供の頃から食べてきたソウルフードらしいです。
    ちょっと食べなれない味ですが、南国ムード漂うキトルの優しい甘さと
    ココナッツの味が 素焼きの皮によく合いました。

     スリランカの紅茶は、生姜と砂糖を入れて飲むらしく
    Sahiru17(サヒルイチナナ)の紅茶もジンジャーシュガーティー?
    これ美味しいです! 気に入ったので自宅でも試してみたいです。


    以上、古庄で木曜日しか営業しないSahiru17(サヒルイチナナ)から、Hearts(室長)がお伝えしました。

    さぁ、ここから先はあなた自身の舌でSahiru17(サヒルイチナナ)の味を確かめるばんですよ・・・

    Sahiru17(サヒルイチナナ)の場所は、静岡市葵区古庄4丁目2-13 080-3284-7058

    Sahiru17(サヒルイチナナ)のブログ

    サジット坂本さんのユーチューブ

    ☆「あなたのかわりに・・・」でレポした静岡中部のカレー系の話題をすべてみて見る?


    お店の詳細や地図、他の方の口コミ等は食べログでどうぞ。

    Sahiru17スリランカ料理 / 古庄駅

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    | 【静岡中部】カレー系 | 10:11 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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    カムボム@静岡 スリランカ料理のカラオケ居酒屋

    あなたのかわりに・・・
     飲み屋のテナントの立ち並ぶ中に、スリランカ料理の店があるというのでランチしてきましたよ。


    カムボム スリランカ料理 ヨーグルトパニ
    Photo by (C)Hearts(室長)

     
     写真はキルパニ、スリランカのデザートでヨーグルトにキトルシロップを掛けたもの。
    キトルシロップは椰子の蜜で、スリランカではとてもポピュラーなものらしいです。
    実は私、このキトルシロップが大好きで毎日朝 ヨーグルトにかけて食べています。

    カムボム スリランカ料理 店の外観
    Photo by (C)Hearts(室長)


     さて、長谷通りの「大やきいも」の壁にスリランカ料理「カムボム」の看板を発見
    いったいどこにあるんだろう?と信号を右折して探すが・・・
    通りから袋小路を入った、昭和の飲み屋が立ち並ぶ一角にあり探しちゃいました。

     もと飲み屋のテナントですので、こぢんまりした店内でカウンターと
    堀ゴタツ風のテーブル席なんかもあって、アジアのテイストが感じられます。
    カム=食べましょう  ボム=飲みましょう という意味らしいです。

    カムボム スリランカ料理 メニュー
    Photo by (C)Hearts(室長)


     ランチメニューはこんな感じで、せっかくだからスリランカ料理を
    色々堪能してみようとCセット 1,200円 日替わりカレー2種類
    ロールスセット、パパダン、ご飯、サラダ、セイロンティーのセットです。

    カムボム スリランカ料理 ランチのサラダ
    Photo by (C)Hearts(室長)


     ごまドレッシングにかかったサラダ
    紫キャベツとニンジンの彩りがイイ感じですすが
    このサラダは 普通でスリランカテイストは感じられませんでした。

    カムボム スリランカ料理 ライス
    Photo by (C)Hearts(室長)


     ご飯は長細いインディカ米だろうか? 独特な香りがする。
    私は嫌いではなく、あちらの水分が多いシャバシャバ系のカレーには合うと思います。
    そして上に乗っているのが パパダン 薄焼きのパリッとした揚物 おせんべみたいな感じ
    これをかじりながら食べてもいいし、パリパリっと崩してご飯に掛けて食べるらしいです。
    これは香ばしくてパリパリで美味しいんですよ。

    カムボム スリランカ料理 チキンカレー
    Photo by (C)Hearts(室長)


     カレーの味はなんというか 煮込み系のカレーではなく
    スパイシーなスパイス料理感じだけど 深い味わいかと言われると
    アッサリした感じだと思います。 

    カムボム スリランカ料理 ナスのカレー
    Photo by (C)Hearts(室長)


     こちらのナスのカレーは、ココナツミルクたっぷりで
    ちょぅとタイのカレーを思わせる味 とてもマッタリしてコクっぽい


    カムボム スリランカ料理 ロールス
    Photo by (C)Hearts(室長)


     ロールスというのは、どうも揚物で食べてみると・・・
    うーん! コロッケみたいな感じの物でした。
    中身は詳しく聞きませんでしたが、2種類あるからきっと
    中身が違うんだろうけど、添付のスイートチリソースで頂きました。
    次回は中身やロールスのことをよく聞いてみます。
    インドカレーとはまた違う味わいですので興味のある方はどうぞ。

    ☆カムボムのブログ

    以上、スリランカ料理のカムボムより、Hearts(室長)がお伝えしました。

    さぁ、ここから先はあなた自身の舌でカムボムの味を確かめる番ですよ・・・

    カムボムの場所は、静岡県静岡市葵区安東1-5-11 長谷川ビル1F

    ☆「あなたのかわりに・・・」でレポした静岡中部のカレー系の話題をすべてみて見る?



    お店の詳細や地図、他の方の口コミ等は食べログでどうぞ。

    カムボムスリランカ料理 / 日吉町駅新静岡駅

    | 【静岡中部】カレー系 | 07:49 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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    ヤツレンのお客様感謝デーで食いまくり?

    あなたのかわりに・・・
     K泉君と長野県南佐久にある ヤツレンのお客様感謝ディに参加してきましたよ。


    ヤツレン


     色々な出店やイベントがてんこ盛り、お祭り気分のヤツレンにきましたよ。
    早い時間に来たけど、すでに駐車場はいっぱいでかなりに人出で驚きました。


    ぽっぽ 牛乳ソフト


     人気のジャージー牛乳で作るソフトクリームの売店 ポッポでは
    メンカタさんに教わった ジャージー牛乳にソフトクリームをトッピングしたやつを注文
    K泉君は 一番高いロイヤルミルクティーをオーダー こちらもソフトクリーム入り
    牛乳とソフトクリームのコラボレーションはソフトだけとはまた違った味わいです。


    ヤツレン お客様感謝デー


     山なのに魚? そう川魚です。
    太い竹串に塩をした魚を炭火で焼いてます。
    頭までカリカリに焼いて骨も丸ごと頂きたいです。


    ヤツレン お客様感謝デー とうもろこし


     黄色が目にも眩しい とうもろこしも炭火で焼かれ
    じっくり焼いて、甘みも増して美味しい~

     
    ヤツレン お客様感謝デー きゅうりフランク


     このきゅうりフランクのビジュアルとネーミングにはヤラれました~
    シマシマに皮をむいて串刺してる所がポイント高いですよね。


    スリランカ料理 スジャータ


     佐久市取手町からは、スリランカ料理のスジャータが出店
    スリランカ料理は もちろんカレー 土鍋に入れてきての販売です。
    こちらは 今日のカレー 350円


    スリランカ料理スジャータ


     タップリ野菜の野菜カレーも350円


    スリランカ料理スジャータ


     カレーと言えばやっぱりチキンか!350円


    スリランカ料理 スジャータ


     欲張りな私は、4種類のカレーを載せたカレー4種1,000円を注文
    まさにアジアン混沌のワンプレートカレーでした。
    正式にK泉君に手で食べたら?って言われましたが 無理!(笑)

     スリランカのカレーは予定外でしたが、大満足となりました。
    今回のメインイベントは特別感謝企画 豚の丸焼きの無料サービス
    これだけを楽しみにK泉君も頑張って走ってきたんですよ。
    さて、我々は豚の丸焼き食べれるんでしょうか・・・


    以上、南佐久のヤツレン お客様感謝ディより、Hearts(室長)がお伝えしました。

    ヤツレンの場所は、長野県南佐久郡南牧村野辺山79-7  0267-98-2028

    ヤツレン ソフトクリーム売店 アイスクリーム / 野辺山駅
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