あなたのかわりに・・・

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    アマゴをもらいました。

    あなたのかわりに・・・
     S山君から釣ってきた アマゴを珍しく持ってきてくれたんで美味しくいただきマイsたよ。


    アマゴ


     私は、海の魚の生臭いのは苦手ですが、アマゴ・イワナ・アユなど川魚は食べるのは好き。
    だからもっと釣ったら持ってきてくれたらいいのに!・・・って思うんだけど
    彼がしている渓流釣りって 私の想像を絶する場所での釣りらしく無理も言えません。


    アマゴ天ぷら


     今回のは、塩焼きにするには少し型が小さく 唐揚げにするにはデカイ
    中途半端な大きさということでどうやって食べようか?
    山菜も少しあるというんで 天ぷらにすることに決定
    私は 三枚におろすのが嫌なんで、男らしくまるごと(笑)


    山菜


     酒屋の娘?だったかコシアブラ、岩なんとか?とか藤の花とか・・・
    なんだかわからないけど天ぷらにして頂きます。
    天ぷらというより から得げに近い感じに仕上げ 2度揚げしたアマゴ 美味しくいただきました。
    ごちそうさまでした。

    以上、アマゴのパーマークがキレイで好きなHearts(室長)がお伝えしました。


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    | 自分で料理 | 06:43 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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