あなたのかわりに・・・

あなたのかわりに・・・
　富士吉田のミリオン通りで頑張るネパールごはんのリンカに行って来ましたよ。



　ミリオン通りの活性化をしようと頑張るお店「ネパール料理のリンカ」と
アクセサリー「PONI」　復活させたミリオン通りの看板のしたに地味な看板が・・・



　飲み屋街のミリオン通りで浮いているんじゃないかと思えるくらいに
お洒落なオーラをだすネパールご飯のリンカさん



　店主は若い女性の方で日本人ですが、ご主人がネパールの方だそうです。
暖簾がないと、普通の住宅と見分けがつきません。
日曜日が定休日なので、祝日でないと私が行くことが出来ないのが残念です。
古本も置いてあるので興味ある方はどうぞ〜



　一番最初に行ったのが、富士吉田街がミュージアム2009のときだったので
特別メニュー　海南鶏飯　ハイナンジーハンがありました！　ラッキー　これ好きなんです。
タイでは、カオマンガイとも呼ばれ　シンガポールチキンライスなんて呼ばれてますね。



　リンカ風のハイナンジーハンはこちら・・・
生春巻きもついていて　さすがに女性らしい綺麗な盛り付け　アジアの屋台料理の荒々しさはないです。
これなら　女性受けもしそうなビジュアルで満足　生春巻きから透けるエビがいいですね。
３つのタレがついていて　お好みでハイナンジーハンや生春巻きにつけていただきます。
ジャスミンライスもいい香りで、良質のタイ米を使っているらしく　独特の臭みはなかったですよ。
全体的にアッサリと味付けされた女性らしいやさしい海南鶏飯でしたよ



　飲み物は　やっぱりチャイの味を確かめたくって注文します。
本格インド料理店を気取っていても、チャイに手を抜くお店が多い中・・・
リンカさんでは　ちゃんとしたチャイふが飲めました。
チャイのスタンダードは本場に行ったことがないのでわかりませんが
紅茶はティーパックなどではなく　ちゃんとスパイスと共に煮出した味がしてよかったです。



　ネパール料理店なのになんでネパール料理のレポがないんだ！
と私も思うので再訪　今度はバリバリのネパール料理をいただきます。
これがネパールご飯の定番　ダル・バート　ワンプレートで完結です。
ネパール語でダルは豆のスープ　バートはごはん　味噌汁とご飯みたいな感じらしいんです。
そこにタルカリ（野菜の惣菜）　アチャール（漬物）なんかがついて　ダル・バートと呼ぶそうです。
ネパールの人はこれを手で混ぜながら食べるのが作法みたい。
リンカのカレーの味は岩塩とスパイスの味で本格的で、タルカリ　アチャールも食べなれない味ですが岩塩とスパイス味のカレー　食べなれると食べたくなります。



　ラッシーもおいしい〜



　ベトナムのスィーツ　チェーもありました！
フローズンマンゴーも入り、ココナッツミルクの味が心に染みます・・・
このチェーもお店のよって違いますが　リンカのチェーは好みです。

さぁ、ここから先はあなた自身の舌でネパール料理リンカの味を確かめる番ですよ・・・

ネパールごはん　リンカの場所：富士吉田市下吉田805

☆「あなたのかわりに・・・」でレポした山梨方面のカレー系の話題をすべて表示

以上、リンカのダル・バート食べながらHearts（室長）がお伝えしました。

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ネパール料理リンカの店の詳細と口コミはタベログでどうぞ。

ネパール料理　リンカ （ネパール料理 / 月江寺、下吉田、富士吉田）
★★★☆☆ 3.5

あなたのかわりに・・・
　富士吉田のもみじ祭り「心静かに紅葉を見る会」に行って来ましたよ。



　こちらは富士山の山頂で35年間活躍した気象レーダー　富士山レーダーです。
現在はこちらに移築されていて　中では各種の展示が行われている富士山レーダードーム館になっています。
真っ赤なもみじと富士山レーダードーム館をミニチュア化してみました。
道の駅富士吉田のから見に行けます。



赤・黄・緑　さまざまな色の並木がすばらしかったです。



　歴史民族博物館周辺のもみじ並木がきれいな場所で開催された　もみじ祭り「心静かに紅葉を見る会」



歴史民族博物館では機織り機の展示も見てきました。


歴史民族博物館の場所：山梨県富士吉田市上吉田2288-1

☆「あなたのかわりに・・・」でレポした山梨方面の観光スポットの話題をすべて表示

以上、真っ赤なもみじの下で三味線の音色聞きながらHearts（室長）がお伝えしました。

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あなたのかわりに・・・
　富士吉田の街にある西裏通りとリバーサイド通りを結ぶ細い路地　ミリオン通りを行きましたよ。



　こちらは昔からあるミリオン通りの看板とリバーサイド通り側の入り口です。
右奥には　フエァリー　妖精が飛んでいますね。



　ミリオン通りを少し歩き振り返ると、飲み屋小路なんですね。
でも昼間は暗い雰囲気や怪しさなどなく感じません。



　ミリオン通りの真ん中辺りにあるこのお店？いや元お店のようで今は一般住宅みたいです。
波間に戯れるカモメの絵がとても私の琴線を震わせます。元小料理屋か・置屋かな？



　ミリオン通りは短い道で、ほぼストレート入り口から出口が見えます。
傾き加減の「八千代」の看板が哀愁を誘いますね。



　こちらは西裏通り側の入り口　実はこちらのミリオン通りの看板は復刻版
壊れたままだった看板を　アクセサリーショップPONYとネパールカレーのリンカさん
が中心となり寄付も集めてミリオン通りの復興を願い看板を復活させたそうです。

　そんなネパールカレーのリンカさんが　また私のお気に入り店なんです。
そんなリンカさんのレポはまた次の話で・・・

ミリオン通りの場所：山梨県富士吉田市下吉田あたり・・・

☆「あなたのかわりに・・・」でレポした盛者必衰の理、富士吉田の街並の話題をすべて表示

以上、韓国ビデオ店前よりHearts（室長）がお伝えしました。

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あなたのかわりに・・・
　江戸駒で和食のコースをいただきましたよ。



　いつもランチ専門なので和食のコース食べる機会は少ないけれど、今回は江戸駒です。
店内は思っていたよりも迷路のような廊下にたくさんの座敷があります。
法事などで使われることも多く　この日も何軒もの団体予約が入っていたみたいです。



　まずは手作り豆腐がざるに入って提供され、この豆腐に岩塩をつけていただきます。
しっかりとした食感で甘みがあるほうの豆腐ではなかったです。



　クラッシュした氷の上に盛られた鰹　皮の部分に軽く火が入っています。
すだちをぎゅっと絞ってから醤油でいただきますが、私の生臭センサーギリギリでした。



　酢の物は、きゅうり・えび・ホタテ・みょうが・高野豆腐にジュレでまとめてあります。
酢の物特に好きではなかったけど、これは酢がマイルドで素材の味もしてよかったです。



　秋刀魚の炙り・マグロの漬・イカに雲丹の寿司　３種そのまま食べてくださいということ
マグロは私には生臭く感じてしまい残念でした。



　牡蠣の黄金焼き　牡蠣の殻にマヨネーズっぽい味付けのグラタン風に仕上げてあり
ハムやポテトも入っています。卵の味がよく出たクリームソースでおいしかったです。
上の乗ったイチジクもいい味出してましたよ。



　イチョウの葉と出てきたのは、上品な味付けに煮付けたエビ芋をあげてあります。
もちろん銀杏も上げてあり　やわらかく仕上がっています。
下味の味付けがダシの加減もよく思った以上に気に入りました。



　ご飯はキノコの入った炊き込みご飯　沢庵が添えられてます。
結構薄口に味付けられた炊き込みご飯でした。



最後のデザート　柑橘系のゼリーです。おいしくいただきました。

さぁ、ここから先はあなた自身の舌で江戸駒の料理の味を確かめる番ですよ・・・

江戸駒の場所：静岡市駿河区南安倍3-24-17

☆「あなたのかわりに・・・」でレポした静岡中部の寿司・和食・食事処系の話題をすべて表示

以上、安倍川のほとりにある江戸駒よりHearts（室長）がお伝えしました。


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江戸駒のお店の詳細と口コミは食べログでどうぞ。

江戸駒 （和食（その他） / 静岡）
★★★☆☆ 3.5