2009.11.22 Sun
ミリオン通りといえば、ネパール料理のリンカでランチ
富士吉田のミリオン通りで頑張るネパールごはんのリンカに行って来ましたよ。

ミリオン通りの活性化をしようと頑張るお店「ネパール料理のリンカ」と
アクセサリー「PONI」 復活させたミリオン通りの看板のしたに地味な看板が・・・

飲み屋街のミリオン通りで浮いているんじゃないかと思えるくらいに
お洒落なオーラをだすネパールご飯のリンカさん

店主は若い女性の方で日本人ですが、ご主人がネパールの方だそうです。
暖簾がないと、普通の住宅と見分けがつきません。
日曜日が定休日なので、祝日でないと私が行くことが出来ないのが残念です。
古本も置いてあるので興味ある方はどうぞ〜

一番最初に行ったのが、富士吉田街がミュージアム2009のときだったので
特別メニュー 海南鶏飯 ハイナンジーハンがありました! ラッキー これ好きなんです。
タイでは、カオマンガイとも呼ばれ シンガポールチキンライスなんて呼ばれてますね。

リンカ風のハイナンジーハンはこちら・・・
生春巻きもついていて さすがに女性らしい綺麗な盛り付け アジアの屋台料理の荒々しさはないです。
これなら 女性受けもしそうなビジュアルで満足 生春巻きから透けるエビがいいですね。
3つのタレがついていて お好みでハイナンジーハンや生春巻きにつけていただきます。
ジャスミンライスもいい香りで、良質のタイ米を使っているらしく 独特の臭みはなかったですよ。
全体的にアッサリと味付けされた女性らしいやさしい海南鶏飯でしたよ

飲み物は やっぱりチャイの味を確かめたくって注文します。
本格インド料理店を気取っていても、チャイに手を抜くお店が多い中・・・
リンカさんでは ちゃんとしたチャイふが飲めました。
チャイのスタンダードは本場に行ったことがないのでわかりませんが
紅茶はティーパックなどではなく ちゃんとスパイスと共に煮出した味がしてよかったです。

ネパール料理店なのになんでネパール料理のレポがないんだ!
と私も思うので再訪 今度はバリバリのネパール料理をいただきます。
これがネパールご飯の定番 ダル・バート ワンプレートで完結です。
ネパール語でダルは豆のスープ バートはごはん 味噌汁とご飯みたいな感じらしいんです。
そこにタルカリ(野菜の惣菜) アチャール(漬物)なんかがついて ダル・バートと呼ぶそうです。
ネパールの人はこれを手で混ぜながら食べるのが作法みたい。
リンカのカレーの味は岩塩とスパイスの味で本格的で、タルカリ アチャールも食べなれない味ですが岩塩とスパイス味のカレー 食べなれると食べたくなります。

ラッシーもおいしい〜

ベトナムのスィーツ チェーもありました!
フローズンマンゴーも入り、ココナッツミルクの味が心に染みます・・・
このチェーもお店のよって違いますが リンカのチェーは好みです。
さぁ、ここから先はあなた自身の舌でネパール料理リンカの味を確かめる番ですよ・・・
ネパールごはん リンカの場所:富士吉田市下吉田805
☆「あなたのかわりに・・・」でレポした山梨方面のカレー系の話題をすべて表示
以上、リンカのダル・バート食べながらHearts(室長)がお伝えしました。
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ネパール料理リンカの店の詳細と口コミはタベログでどうぞ。
ネパール料理 リンカ (ネパール料理 / 月江寺、下吉田、富士吉田)
★★★☆☆ 3.5
| 【山梨】カレー系 | 08:35 | comments:2 | この記事へのリンク | trackbacks:0 | TOP↑































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